この味が良いね

キミがそう言うから

5月4日はおそうめん記念日



暴風雨で中止にした長野でのおそうめんあり〼。
おそうめんさんはヒマになりひきこもり中。

そんな時に一報。
「おそうめんありますか??」
はい
"おそうめんあり〼"

風も穏やかになり
夕日が美しい首都高をぶぃーんとバイクで。

初めての
[突撃隣のおそうめん]に向けてひた走るのです。
※誰かが作ってくれるおそうめんをおそうめんさんが食べに行く。もちろんおそうめんはおそうめんさんが持って行きます。


そして、
都内某所。
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今回の依頼主さまが
良い匂いのするキッチンで下ごしらえ中でした。

さぁ
あなたはどちらのおそうめんがお好み??

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「具をトッピングするから真っ白のおそうめんが良いなぁ」
さすが料理人でございますな。

調理方法や食べるシチュエーション
体調や気候などで麺を選択する

おそうめんさん勉強になるよ!

これだけ料理上手おそうめんを茹でる時もキチンと茹で時間を計る。
うん。
大事よね。
うんうん。
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そして
出てきたおそうめんはこちら

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きゃーーーん♪
ナンプラーやらなんやら美味しい合わせ調味料をあえた麺に、茹でた鶏肉が乗っかってます。
エスニックな香り漂うおそうめん。
こういう難しいのはおそうめんさん作れません。

酸っぱく辛い調味料(なんて名前だ??)をちょろりとかけて、良ぉくまぜまぜしてからいただきます。

お口いっぱいに広がる"美味しい"に
ぞぞぞぞぞーーーっと一気食い。

うまいねぇ。
うまいねぇ。


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次の突撃隣のおそうめんは誰のお家かな??


今日も

おそうめん あり〼


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灼熱すぎる太陽に、

灼熱すぎるインド人の熱気。

まとわりつくカレー臭カレー臭カレー臭。


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10日間カレーを食べ続けると、

体の隅々から発せられるインド臭。



ほとほと嫌になる。





日本から持ってきた非常食。

一杯のおそうめんの登場だ。

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奮発してエアコン付きのお部屋に宿泊。

部屋を震えるほどガンガン冷やし

その中で食す。



あっさりお出汁とお醤油が香る温かいおそうめん。

あまじょっぱいさんまの蒲焼。



気温40度のインドのど田舎だということをすっかり忘れ、





最高に贅沢な一品に舌鼓。









バンっっ!!!!!!



おいおい

停電かよ。。。。。







今日も

おそうめん あり〼




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おうちの冷凍庫に微妙な量のアサリが眠っていた。
おうちの冷蔵庫にちょっと湿気った海苔が眠っていた。

アサリは解凍、
のりは佃煮にして、
おそうめんさんと合体。

最後にごま油をたら〜り。
最後にゴマをぱらりぱらり。



ああ
海の香りたっぷり。


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本日のおそうめん



今日も

おそうめん あり〼


クックパッド↓
「海が香るおそうめん炒め」
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いつかの
夏のあの日


潮風がべったりと体にまとわりつき
げんなりした。

竹やぶで30箇所も蚊に刺されて
げんなりした。

脱水症状が出て目がチカチカ頭がガンガンしはじめて
やっぱりげんなりした。



げんなりしてる私に関係なく

照りつける太陽とじっとりとした潮風


じっとりとした潮風に乗って

ごま油の香りがふわっと漂ってくる。



ふわっと漂ってきたごま油と入れ替わりで

おそうめんがふんわり茹であがった。


キリッとしめた
ゆでたてのキラキラの麺を見て

げんなりしてた気持ちは少し薄らいだ。



お箸でガブッと掴んでそのまま口いっぱい入れる

キュッキュッっと口の中で鳴く




気持ちが良い





お箸でガブッと掴んで

めんつゆに漬けて食べる



出汁の香りは心をほっこりさせてくれる



そうして

おそうめんは

キュッキュッと鳴く




気持ちが良い




たっぷりの生姜も一緒に食べる

鼻に抜ける少しくすぐったい良い香り



そうして

おそうめんは

キュッキュッと鳴く





やっぱり気持ちが良い






気持ちの良いおそうめん

心もハレバレ

小豆島は快晴◎

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今日も

おそうめん あり〼





「島の光」



私が1番よく食べるおそうめんです。
喉越しと歯切れの気持ち良さがとても気に入っています。
おそうめんを作る際に使う油は国内で唯一カドヤのごま油を使用。
ゴマやごま油、ラー油との相性は抜群。

購入は素麺協会にお問い合わせしての注文がオススメです。












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# by osomen_arimasu | 2016-04-21 17:00 | 本日の一束
初めまして

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今日も


おそうめん あり〼

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# by osomen_arimasu | 2016-04-10 20:51 | おそうめんさん