風邪の日のおそうめん

おそうめんさん風邪をひいたの。

喉が半端なく痛いので、

なんていうか、

「ほっこりした中にもパンチ効いている」
そんなおそうめんが食べたくて。

「優しいにゅうめんにしなよ」
そんなアドヴァイスをいただいたので。


パクチーおそうめん
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エスニックさをそこまで出さず、
和風要素満載のおそうめん。

大切なのは"酸味"
レモンやライムじゃなくて
グレープフルーツなの(笑)

なぜなら柑橘類がこれしかなかった

でも
優しい酸味と優しい甘み
ちょっぴりの苦味が良い感じ◎◎
グレープフルーツも使えるじゃん♪♪
(ホワイトが好み)



急に暑くなったり雨が降ったり寒くなったり。
みなさま
お体ご自愛くださいませ◎



本日の一杯

おそうめん あり〼
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パクチーそうめん by おそうめんあり〼
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